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蒜香排骨

Danpheny 4898 阅读 0 评论


蒜香排骨

需要食材

  • 排骨：适量
  • 盐：半勺
  • 生抽：2勺
  • 老抽：1少
  • 料酒：2少
  • 油：适量
  • 芝麻：适量
  • 蚝油：适量
  • 鸡精：适量
  • 糖：1勺
  • 姜：5片
  • 蒜：10粒

制作步骤

1、蒜香排骨,排骨洗干净，沥干水
1、蒜香排骨,排骨洗干净，沥干水

2、蒜香排骨,准备好10颗蒜末
2、蒜香排骨,准备好10颗蒜末

3、蒜香排骨,姜切片
3、蒜香排骨,姜切片

4、蒜香排骨,2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒，5片姜，搅拌均匀，腌制30分钟
4、蒜香排骨,2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒，5片姜，搅拌均匀，腌制30分钟

5、蒜香排骨,冷锅热油，油热后放入排骨
5、蒜香排骨,冷锅热油，油热后放入排骨

6、蒜香排骨,炸至两面金黄捞起
6、蒜香排骨,炸至两面金黄捞起

7、蒜香排骨,再放入适量的油，放入蒜末、翻炒出味道
7、蒜香排骨,再放入适量的油，放入蒜末、翻炒出味道

8、蒜香排骨,放入排骨，翻炒均匀
8、蒜香排骨,放入排骨，翻炒均匀

9、蒜香排骨,放入半勺盐，1勺糖，适量鸡精、适量蚝油翻炒均匀
9、蒜香排骨,放入半勺盐，1勺糖，适量鸡精、适量蚝油翻炒均匀

10、蒜香排骨,放入芝麻翻炒均匀，出锅
10、蒜香排骨,放入芝麻翻炒均匀，出锅

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  • 菜谱分类：粤菜
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