需要食材
- 低筋粉：100克
- 玉米淀粉：80克
- 婴儿奶粉：20克
- 糖粉：25克
- 熟蛋黄：45克
- 盐：1克
- 黄油：80克
制作步骤
1、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,提前将黄油切成小块，放于温暖处自然软化，不要用微波炉加热的方式加速软化，微博过头都成液体了。
2、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,在黄油软化的这段时间里准备其它的材料，称取低粉、淀粉、奶粉、糖粉和盐。
3、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,鸡蛋煮熟后取出蛋黄，柴鸡蛋比较小，三个蛋黄才45克。
4、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,为了更好的混合，先把蛋黄给过筛一下，熟蛋黄放在晒网上，用手轻轻的压一下就顺利的过筛了。
5、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,过筛后的蛋黄。
6、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,将低粉、淀粉和奶粉大致混合一下。
7、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,然后再过筛一遍。
8、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,这个时候黄油已经软化到用手指轻轻压上去就能压出痕迹的程度了，这就可以开始制作了。
9、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,将糖粉和盐放入黄油，用打蛋器开始搅拌，刚开始还是比较费劲的。
10、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,在打发的过程中感觉会越来越顺滑，直到黄油搅打到细腻光滑，颜色稍微变浅，并且略微蓬松的状态就可以了。
11、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,倒入过筛后的熟蛋黄。
12、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,用刮刀把黄油和蛋黄混合均匀。
13、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,把过筛后的粉类再次筛入到黄油蛋黄糊中。
14、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,先用刮刀抹几下，成絮状后再下手抓。
15、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,很快就能抓成团，成团就可以了，不需要过度的揉，面团能成团但是稍微偏干一点是比较合适的状态。
16、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,把成团后的面团用保鲜膜包裹起来放置一边静置10分钟，如果是天气热的时候可以进冰箱冷藏30-60分钟，目的是为了让面团稍硬一些，在后边用指头压的时候能够出现漂亮的裂纹；天气冷的时候不必进冰箱冷藏了。这个时候可以开烤箱160度预热。
17、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,分成小剂子，每个5克，这个大小比较合适。
18、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,用手指或者是用一个小勺把球球挨个压扁，压扁的过程中会有漂亮的裂纹出现，这是玛格丽特的最明显的标志。
19、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,压完之后送入预热好的烤箱，定时15分钟。
20、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,工具简单、材料简单、操作简单、外观简单味道却是香酥可口的的玛格丽特饼干做好了！
21、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,如果这么简单的玛格丽特饼干都不会做，真的不好意思给别人说自己会烘焙。
22、酥香玛格丽特饼干 减糖版才更适合宝宝口味,赶快学起来做起来吧。
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