需要食材
- 扇排：4根
- 大蒜：1头
- 姜：3片
- 烧烤调味料：8克
- 料酒：2勺
- 酱油：2勺
- 蚝油：1勺
- 白芝麻：2克
- 红辣椒：1个
- 葱花：适量
制作步骤
1、蒜香烤排骨,准备食材，首先买回来的扇排一定要泡冷水，将血水泡出来，可以有效消除血腥味。
2、蒜香烤排骨,再用厨房用纸擦干水分。
3、蒜香烤排骨,擦干的排骨装入盘中。
4、蒜香烤排骨,加入两勺料酒。
5、蒜香烤排骨,两勺酱油。
6、蒜香烤排骨,1勺蚝油。
7、蒜香烤排骨,按摩排骨，每根都要吸收到酱汁。
8、蒜香烤排骨,再加入烧烤调味料。
9、蒜香烤排骨,加入切好的姜蒜。（一头蒜切碎放入一半蒜末腌制，另一半在用在12步骤用哈）
10、蒜香烤排骨,再次按摩均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌制1夜。
11、蒜香烤排骨,入烤箱中层，上面盖一张锡纸，不要包起来哈，盖上即可，上下180度烤30分钟。
12、蒜香烤排骨,时间到后取出烤盘，撒上蒜末，白芝麻，入烤箱190度再烤10分钟。
13、蒜香烤排骨,取出装盘，撒上葱花，辣椒段即可食用。
14、蒜香烤排骨,蒜香四溢，不油不腻，隔壁邻居都闻到香味儿，哈～
15、蒜香烤排骨,做法简单零失败，想吃自己做，卫生又好吃。
16、蒜香烤排骨,我家宝贝等不及了！
17、蒜香烤排骨,蒜香提升整道菜的香味和口感，鲜嫩多汁，我要开动喽～
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