需要食材
- 烤麸：3块
- 黑木耳：10克
- 香菇：10克
- 黄花菜：10克
- 花生米：30克
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：2克
- 冰糖：25克
- 料酒：1汤匙
- 生姜：2片
制作步骤
1、四喜烤麸,准备食材
2、四喜烤麸,食材冷水泡发
3、四喜烤麸,烤麸切成小块
4、四喜烤麸,黄花菜切断
5、四喜烤麸,烤麸焯水五分钟，漂洗掉淀粉
6、四喜烤麸,花生放冷水中煮沸。
7、四喜烤麸,香菇、木耳、黄花菜放油锅爆香存出
8、四喜烤麸,油锅中放生姜和烤麸，
9、四喜烤麸,炒至烤麸表面微微发黄，放入事先炒好的菇
10、四喜烤麸,加料酒、生抽、老抽、盐、冰糖翻炒均匀后，加入500毫升水
11、四喜烤麸,放入花生
12、四喜烤麸,大火烧二十分钟，十分钟翻炒一次
13、四喜烤麸,全素也很美味
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