需要食材
- 鸡翅：10只
- 生抽：2勺
- 料酒：2勺
- 蚝油：2勺
- 盐：1勺
- 蒜，葱：适量
制作步骤
1、蒜香鸡翅,把鸡翅洗干净后用冷水浸泡30分钟捞出控干水份。
2、蒜香鸡翅,用刀背把蒜拍扁，剥去蒜壳放压蒜器压碎或者用刀剁碎。
3、蒜香鸡翅,鸡翅放入大碗里面，撒点香葱提香。加上蒜泥【此处蒜泥可以一点多】
4、蒜香鸡翅,加上料酒去腥增香。
5、蒜香鸡翅,加生抽2勺。
6、蒜香鸡翅,加蚝油2勺，增加鲜味。
7、蒜香鸡翅,加盐一勺。
8、蒜香鸡翅,带上一次性手套，给每个鸡翅按摩一遍，抓匀放入冷藏腌制一小时。
9、蒜香鸡翅,锅里多倒一点油，比平时炒菜的油多，中火烧热放入鸡翅。
10、蒜香鸡翅,中小火煎，筷子要勤翻动。
11、蒜香鸡翅,大约煎至五分钟左右。
12、蒜香鸡翅,煎熟差不多捞出，油温升高再复炸一下就可以了。
13、蒜香鸡翅,外酥里嫩，喷香美味的蒜香鸡翅是下酒菜必备款！
14、蒜香鸡翅,味道一级棒！
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