需要食材
- 原料：：
- 胡萝卜：1根
- 冬瓜：半个
- 海螺：1大把
- 虾：10只
- 鱼籽：1小碗
- 摆盘：：
- 青瓜：半根
- 圣女果：几颗
- 酱料：：
- 沙茶酱：1小勺
- 酱油：1小勺
- 蒸鱼豉油：1小勺
- 蒜蓉辣椒酱：1小勺
- 盐：少许
制作步骤
1、双喜海味珍,将胡萝卜削皮，切成均匀的小段，大概1.5cm长，冬瓜也切成相同直径的条，然后切成同样长度的一段段
2、双喜海味珍,用小勺将里面的瓜肉去掉，放盘子里备用
3、双喜海味珍,冬瓜也用同样的方式处理
4、双喜海味珍,提前将海螺泡开，用沙茶酱+酱油炒香备用
5、双喜海味珍,将大虾去虾线，去壳，然后加入海盐、海鲜酱捣成泥，备用
6、双喜海味珍,用勺子将虾泥勺进胡萝卜柱里，将海螺勺进冬瓜柱里
7、双喜海味珍,然后再蒸锅中大火蒸10min
8、双喜海味珍,然后横着切黄瓜片，但不要切断，切了8刀后切断
9、双喜海味珍,然后从中间往两边小心撕开放平，就成了莲花状，中间摆上圣女果做花芯儿
10、双喜海味珍,然后将剩下的黄瓜切薄片，逐一围摆起来就可以了
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