三鲜锅

需要食材

  • 虾:200g
  • 香菇:6朵
  • 大白菜:6片
  • 茼蒿:250g
  • 牛肉丸、鱼丸:250g
  • 葱白:3小断
  • 三鲜火锅底料:30g
  • 盐:5g

制作步骤

1、三鲜锅,食材配齐
1、三鲜锅,食材配齐

2、三鲜锅,大白菜切3断
2、三鲜锅,大白菜切3断

3、三鲜锅,葱白切3断
3、三鲜锅,葱白切3断

4、三鲜锅,虾去须去虾线再清洗干净
4、三鲜锅,虾去须去虾线再清洗干净

5、三鲜锅,料酒腌制5分钟
5、三鲜锅,料酒腌制5分钟

6、三鲜锅,配菜整齐的摆放在砂锅里
6、三鲜锅,配菜整齐的摆放在砂锅里

7、三鲜锅,虾煎至一下
7、三鲜锅,虾煎至一下

8、三鲜锅,放入三鲜火锅底料炒出香味 再放入葱白煸香
8、三鲜锅,放入三鲜火锅底料炒出香味 再放入葱白煸香

9、三鲜锅,半砂锅热水到入 放入盐调味
9、三鲜锅,半砂锅热水到入 放入盐调味

10、三鲜锅,烧开的三鲜锅汤汁倒入 煎好的虾同时放入
10、三鲜锅,烧开的三鲜锅汤汁倒入 煎好的虾同时放入

11、三鲜锅,放在炉具上中小火烧着 留了一部分烫菜 边吃边涮
11、三鲜锅,放在炉具上中小火烧着 留了一部分烫菜 边吃边涮

12、三鲜锅,调个蘸汁:生抽 豉油 芝麻油 醋各1勺
12、三鲜锅,调个蘸汁:生抽 豉油 芝麻油 醋各1勺

13、三鲜锅,蒜蓉、辣椒酱、烧烤辣椒面(可免)拌匀 蘸汁就做好了
13、三鲜锅,蒜蓉、辣椒酱、烧烤辣椒面(可免)拌匀 蘸汁就做好了

14、三鲜锅,沾上蘸汁口感层次更丰富
14、三鲜锅,沾上蘸汁口感层次更丰富

15、三鲜锅,成品
15、三鲜锅,成品

16、三鲜锅,成品
16、三鲜锅,成品

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