需要食材
- 面粉：200g
- 圣女果：6g
- 生菜：5g
- 豌豆苗：5g
- 鸡蛋：1个
- 水：68g
- 生抽 香油 生抽 香油 生抽 香油 生抽 ：5g
- 香油：3g
- 盐 ：3g
制作步骤
1、山西拌汤,往面条机里倒入面粉。
2、山西拌汤,盖上上盖后使用和面程序，同时加入水。
3、山西拌汤,和面几分钟后，打开盖子观察疙瘩情况，如不满意，盖上盖继续和面。
4、山西拌汤,另取锅烧开水后，放入切粒的圣女果。
5、山西拌汤,煮几分钟后，将面疙瘩全部倒入。
6、山西拌汤,用筷子搅拌，使面疙瘩煮匀。
7、山西拌汤,加入切碎的生菜。
8、山西拌汤,加入盐、生抽调味。
9、山西拌汤,鸡蛋打散。
10、山西拌汤,从高空中倒入。
11、山西拌汤,搅匀一下，最后加入豌豆苗。
12、山西拌汤,最后关火，淋上香油。
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