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素丸子

鱼儿AA567 4512 阅读 0 评论


素丸子

需要食材

  • 萝卜：200克
  • 大豆腐：200克
  • 面粉：100克
  • 油：适量
  • 盐：5克
  • 葱：30克
  • 花椒粉：少许
  • 鸡蛋：3个

制作步骤

1、素丸子,萝卜用擦板擦丝
1、素丸子,萝卜用擦板擦丝

2、素丸子,豆腐切小丁或者抓碎
2、素丸子,豆腐切小丁或者抓碎

3、素丸子,葱切末
3、素丸子,葱切末

4、素丸子,锅内烧开水，放入萝卜丝焯水约10秒钟
4、素丸子,锅内烧开水，放入萝卜丝焯水约10秒钟

5、素丸子,萝卜丝晾温，和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起
5、素丸子,萝卜丝晾温，和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起

6、素丸子,放入花椒粉和盐
6、素丸子,放入花椒粉和盐

7、素丸子,搅拌均匀
7、素丸子,搅拌均匀

8、素丸子,锅内放油，中火加热，至四成热，用手抓起一些拌好的丸子馅，用虎口挤出丸子，用勺子铲起
8、素丸子,锅内放油，中火加热，至四成热，用手抓起一些拌好的丸子馅，用虎口挤出丸子，用勺子铲起

9、素丸子,放入油锅中炸制
9、素丸子,放入油锅中炸制

10、素丸子,待丸子都浮起漂在油面上捞起
10、素丸子,待丸子都浮起漂在油面上捞起

11、素丸子,炸好的丸子
11、素丸子,炸好的丸子

12、素丸子,美美的享用吧
12、素丸子,美美的享用吧

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