需要食材
- 三文鱼：适量
- 胡萝卜：适量
- 西兰花：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：少许
- 虾皮粉：少许
制作步骤
1、三文鱼杂蔬小方,准备食材如上图
2、三文鱼杂蔬小方,胡萝卜、西兰花焯水捞起
3、三文鱼杂蔬小方,放入案板上切碎
4、三文鱼杂蔬小方,三文鱼剁碎，加入少许柠檬汁或者柠檬片腌制片刻去腥
5、三文鱼杂蔬小方,碗里加入准备好的三文鱼碎、胡萝卜碎、西兰花碎、鸡蛋（如果对蛋清过敏可加入两个蛋黄）少许面粉、少许虾皮粉
6、三文鱼杂蔬小方,用筷子搅拌，使所有食材混合均匀
7、三文鱼杂蔬小方,搅拌好的糊状为粘稠
8、三文鱼杂蔬小方,容器内铺一层油纸，或者刷一层薄油，为的是方便脱膜
9、三文鱼杂蔬小方,倒入模具，用勺背抹平表面
10、三文鱼杂蔬小方,盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸20分钟
11、三文鱼杂蔬小方,出锅待凉了再脱膜
12、三文鱼杂蔬小方,放入切熟食的案板上，撕掉油纸，切成小方块
13、三文鱼杂蔬小方,一道香软嫩的杂蔬小方完成了。吃不完的可以冷冻保存，要吃之前蒸热即可
14、三文鱼杂蔬小方,蔬菜可以根据宝宝的咀嚼能力来剁碎，有一点颗粒感可以锻炼宝宝的咀嚼
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