需要食材
- 三文鱼头：1个
- 粉葛：200g
- 嫰豆腐：2块
- 鲜菇：100g
- 姜：1块
- 香菜，䓤：各1根
制作步骤
1、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,三文鱼头洗干净沥干水份
2、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,粉葛去皮随意切块
3、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,豆腐切块备用
4、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,鲜菇洗干净撕碎
5、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,姜切片
6、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,锅里留油，把鱼头放进去煎（煎过后煲汤会更白）
7、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,煎至两面金黄即可
8、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,煎好的鱼头，豆腐，姜片一起放进汤锅里，大火烧开
9、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,加入粉葛中火煲约20分钟
10、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,再加入鲜菇
11、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,加入豆腐，煲5-8分钟
12、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,最后，只需加点盐调味即可！
13、三文鱼头粉葛豆腐汤（即滚靓汤）,非常鲜美清甜奶白的靓汤，保证谁喝谁爱！
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