需要食材
- 芦笋：4根
- 猴头菇：1朵
- 西兰花：4朵
- 鸡蛋：3个
- 小土豆：4个
- 嫩油菜：2根
- 口蘑：3个
- 胡萝卜：1根
- 白萝卜：一小段
- 珍珠粳米：1碗
- 海苔香松：1包
- 海苔：1片
- 黑芝麻：适量
- 小麦胚芽：适量
- 蓝莓：20颗
- 西柚：1片
- 菠菜：1把
- 糖：适量
- 白醋：适量
- 黒胡椒：适量
- 盐：适量
- 黄油：少许
- 8.5cm*18cm三层便当盒：1个
- 玛芬油纸杯：1个
制作步骤
1、素味五彩便当,菠菜清洗干净
2、素味五彩便当,菠菜放入破壁机加少许水搅打成汁
3、素味五彩便当,提前将米洗净浸泡一晚，将米饭分成两部分，一部分滤水后将菠菜汁倒入混合，视情况看要不加水，水刚好没过大米即可，然后直接开火熬饭，中火看冒气后，关小火焖15分钟即可（用电饭煲也可以，水量一样的）。
4、素味五彩便当,另一部分白米饭上蒸锅蒸熟。
5、素味五彩便当,芦笋用小刀去掉粗纤维，然后用热水焯一下沥干待用。
6、素味五彩便当,小土豆和玉米上锅蒸熟待用。
7、素味五彩便当,口蘑用小模具在表面切出有点深的造型，用相应的胡萝卜选型嵌入。
8、素味五彩便当,然后一同焯水沥干待用，注意：先切造型再焯水，这样比较容易造型。
9、素味五彩便当,小土豆蒸熟后剥皮并压成泥，趁热加入黄油、盐和黑胡椒。
10、素味五彩便当,白萝卜切丝用盐、糖和白醋淹渍，然后表面撒上黑芝麻。
11、素味五彩便当,煎厚蛋烧，如果不会煎请另外参看其他菜谱，煎成圆柱体是需要方法的。然后切成需要的小圆柱体。
12、素味五彩便当,白米饭蒸熟后趁热拌入小麦胚芽和炒熟的黑芝麻。
13、素味五彩便当,绿色米饭趁热加入海苔香松，轻轻拌匀即可，保持整粒口感才香。
14、素味五彩便当,这就是海苔香松。
15、素味五彩便当,捏饭团时要趁热，双手打湿沾一层薄薄的盐，然后将饭团在手中捏两三下成型即可，再贴上合尺寸的海苔。土豆泥放在油纸里再摆放⋯⋯其他的就看你的审美情趣了????????
16、素味五彩便当,发挥你的想象空间……趁着好天气，让我们去郊游吧????????????????
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