需要食材
- 瘦肉：
- 香菇：
- 胡萝卜：
- 金针菇：
- 小青菜：
- 糯米粉：120g
- 清水：少许
制作步骤
1、酸汤鲜肉汤圆,瘦肉剁成肉末
2、酸汤鲜肉汤圆,时蔬切碎
3、酸汤鲜肉汤圆,肉末和时蔬加入生抽，黑胡椒，盐，鸡精拌匀
4、酸汤鲜肉汤圆,分成小剂子，放冰箱冷藏一会
5、酸汤鲜肉汤圆,糯米粉加适量清水
6、酸汤鲜肉汤圆,搅拌到无干粉
7、酸汤鲜肉汤圆,揉成光滑面团
8、酸汤鲜肉汤圆,包一个馅儿
9、酸汤鲜肉汤圆,搓圆了备用
10、酸汤鲜肉汤圆,酸汤是用1勺醋，1勺生抽，少许香菜，葱花，猪油，冠利中辣芥末酱勾兑
11、酸汤鲜肉汤圆,水烧开后放汤圆，大约煮8分钟
12、酸汤鲜肉汤圆,出锅后撒一点炸好的蒜末，特别香
13、酸汤鲜肉汤圆,也可以做清汤汤圆，我加了三只虾，味道很鲜美。
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