需要食材
- 荞麦挂面：一把（一人量）
- 鸡蛋：一个
- 青菜：2颗
- 蒜末：适量
- 小米辣：一个
- 葱花：适量
- 熟白芝麻：一勺
- 孜然粉：一勺
- 辣椒油（或辣椒面）：一勺
- 热油：适量
- 生抽：一勺
- 醋：2勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、酸汤荞麦面,碗中加入蒜末，小米辣
2、酸汤荞麦面,加入葱花
3、酸汤荞麦面,加入熟白芝麻
4、酸汤荞麦面,加入孜然粉
5、酸汤荞麦面,加入辣椒油
6、酸汤荞麦面,用热油泼一下
7、酸汤荞麦面,再加入生抽
8、酸汤荞麦面,加入醋
9、酸汤荞麦面,加入适量的盐
10、酸汤荞麦面,加入适量的鸡精
11、酸汤荞麦面,青菜洗干净
12、酸汤荞麦面,水烧开先用勺子搅一下，再打入一个鸡蛋
13、酸汤荞麦面,然后下入荞麦面条
14、酸汤荞麦面,再下入青菜
15、酸汤荞麦面,煮至面条熟透即可
16、酸汤荞麦面,碗中舀入面汤
17、酸汤荞麦面,再把面条夹入碗中
18、酸汤荞麦面,码上青菜和鸡蛋，撒点葱花即可
19、酸汤荞麦面,可以开吃了，酸辣爽口的面条
20、酸汤荞麦面,完成，成品图！
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