需要食材
- 挂面：1人份
- 鸡蛋：1个
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 白芝麻：1汤匙
- 辣椒粉：2汤匙
- 白糖：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 醋：3汤匙
- 香油：半汤匙
- 盐：1克
- 食用油：适量
制作步骤
1、酸汤面,准备好材料
2、酸汤面,蒜切末，葱切葱花，鸡蛋煎熟盛出备用
3、酸汤面,取一个碗：加入盐、白糖、生抽、醋、香油调成酱汁备用
4、酸汤面,再取一个大碗，放入葱花、蒜末、1汤匙白芝麻、2汤匙辣椒粉
5、酸汤面,再把食用油烧热后倒进去备用
6、酸汤面,锅中烧开水，放入面条，把面条煮熟后过凉水沥干水分备用
7、酸汤面,把面条放入刚才的大碗中
8、酸汤面,加入一碗煮面条的水
9、酸汤面,再将调好的秘制酱汁淋入
10、酸汤面,放入荷包蛋
11、酸汤面,撒上葱花即可
12、酸汤面,成品图
13、酸汤面,图二
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