需要食材
- 里脊肉：一条
- 马铃薯淀粉：少许
- 番茄酱：2勺
- 白砂糖：20g
- 醋：15ml
- 盐：少许
制作步骤
1、酸甜荔枝里脊肉,里脊肉一条买来等分切成小块，用料酒腌制一会儿。
2、酸甜荔枝里脊肉,裹上马铃薯淀粉，把它们按成一个个小球
3、酸甜荔枝里脊肉,油温烧至七成热。
4、酸甜荔枝里脊肉,放入的里脊肉球
5、酸甜荔枝里脊肉,第一次炸成这样，表面有一层淡淡的颜色就可以了。
6、酸甜荔枝里脊肉,油再次到九成热。把丸子在此。放入油锅中炸至金黄表面。
7、酸甜荔枝里脊肉,第二次的复炸可以让，肉球吃起来更加里面有汁水，不油腻。
8、酸甜荔枝里脊肉,现在我们来调酱汁。倒入适量油，放入两大勺番茄酱。
9、酸甜荔枝里脊肉,加入少许白糖。
10、酸甜荔枝里脊肉,少许盐调味。
11、酸甜荔枝里脊肉,再加入一勺醋。
12、酸甜荔枝里脊肉,根据自己的口味加味道。
13、酸甜荔枝里脊肉,把炸好的丸子放到酱汁里。
14、酸甜荔枝里脊肉,继续翻炒。翻炒。
15、酸甜荔枝里脊肉,让丸子每一刻都裹上酱汁。
16、酸甜荔枝里脊肉,晶莹剔透的，像勾了芡一样。
17、酸甜荔枝里脊肉,最后完成装盘美味的荔枝肉就完成啦
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