需要食材
- 食材：：
- 芦笋：239g
- 干黑莫耳：4g
- 大蒜：8-10粒
- 枸杞：6颗
- 调味料：：
- 高汤块：1块
- 橄榄油：半汤勺（20ml）左右
- 清水：500ml左右
制作步骤
1、上汤芦笋,准备食材：芦笋+干黑莫尔+大蒜+枸杞+高汤块，
2、上汤芦笋,239g的芦笋，
3、上汤芦笋,4g的干黑莫耳，
4、上汤芦笋,我们先把黑莫耳，提前2小时浸泡在清水里，
5、上汤芦笋,芦笋切去老根部，再切成1寸段备用，（樱桃今天芦笋很嫩，根部就没有切去），
6、上汤芦笋,黑莫耳泡发好后，去蒂撕成小块，
7、上汤芦笋,锅中倒入半汤匙橄榄油，开大火，
8、上汤芦笋,当油温5成热时，把大蒜粒加进来，
9、上汤芦笋,用小火煎至金黄，
10、上汤芦笋,加入开水，开大火，
11、上汤芦笋,再把高汤块加进来，
12、上汤芦笋,再将黑莫耳也加进来，盖上锅盖，
13、上汤芦笋,5分钟后，当黑莫耳变软，再把芦笋加进来，当芦笋变绿后，加入枸杞，1分钟后就可以出锅了！
14、上汤芦笋,5分钟后，当黑莫耳变软，再把芦笋加进来，当芦笋变绿后，加入枸杞，1分钟后就可以出锅了！
15、上汤芦笋,成品图。
16、上汤芦笋,成品图。
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