需要食材
- 龙利鱼：1条
- 番茄：5个
- 香菜：2棵
- 香葱：2棵
- 胡椒粉：0.5克
- 面粉：2汤匙
- 豆瓣酱：半汤匙
- 蚝油：半汤匙
- 盐：3克
- 食用油：2汤匙
- 生抽：1汤匙
制作步骤
1、酸汤龙利鱼,食材准备好
2、酸汤龙利鱼,香菜切小段 葱切小圈
3、酸汤龙利鱼,龙利鱼清洗干净 切块 放厨房用纸上吸干水分
4、酸汤龙利鱼,裹上薄薄一层面粉
5、酸汤龙利鱼,起油锅 油热放入鱼块 煎至两面金黄 备用
6、酸汤龙利鱼,番茄清洗干净 放入开水中汆烫
7、酸汤龙利鱼,去皮 切小块
8、酸汤龙利鱼,放入炒锅中 加热
9、酸汤龙利鱼,炒至番茄软烂 放入豆瓣酱
10、酸汤龙利鱼,放入生抽
11、酸汤龙利鱼,倒入2碗水
12、酸汤龙利鱼,大火烧开 放入煎好的鱼块 煮5分钟左右
13、酸汤龙利鱼,放入盐 胡椒粉
14、酸汤龙利鱼,放入香葱
15、酸汤龙利鱼,放入香菜 关火
16、酸汤龙利鱼,出锅装盘
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