需要食材
- 鸡胗：200克
- 蒜苔：100克
- 姜：5克
- 油：1勺
- 料酒：1匙
- 糖：1勺
- 郫县豆瓣酱：2勺
- 孜然：适量
制作步骤
1、蒜苔辣炒鸡胗,在超市买到新鲜的鸡胗处理干净杂质洗净
2、蒜苔辣炒鸡胗,鸡胗切成1厘米薄片备用
3、蒜苔辣炒鸡胗,锅中烧开水放入料酒和鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉
4、蒜苔辣炒鸡胗,沥干水份的鸡胗片备用
5、蒜苔辣炒鸡胗,蒜苔切成两厘米长的段状
6、蒜苔辣炒鸡胗,锅中倒入适量油加热放入姜爆香再放入蒜苔大火翻炒
7、蒜苔辣炒鸡胗,炒至蒜苔微微变色放入鸡胗片
8、蒜苔辣炒鸡胗,放入糖、郫县豆瓣酱大火翻炒均匀
9、蒜苔辣炒鸡胗,撒上孜然粒炒匀
10、蒜苔辣炒鸡胗,所有调味料入味均匀即可出锅享用这道美味不能炒至时间过长影响口感
11、蒜苔辣炒鸡胗,美味可口的蒜苔炒鸡胗就大功告成啦装入容器中
12、蒜苔辣炒鸡胗,下饭菜搭配一碗米饭和海胆蒸蛋羹就美极了
13、蒜苔辣炒鸡胗,初中生的早餐即要营养丰富又要有爆棚的颜值噢
14、蒜苔辣炒鸡胗,鸡胗营养价值非常丰富脆脆的鸡胗入口带有微辣的口感棒极了
15、蒜苔辣炒鸡胗,一顿丰盛的早餐是会给你带来一天的好运????
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