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酸汤肥牛

妃英里 4145 阅读 0 评论


酸汤肥牛

需要食材

  • 肥牛卷：300克
  • 金针菇：200克
  • 蒜末：2瓣
  • 香葱碎：1根
  • 蒜末：少许
  • 泡椒：6个
  • 剁辣椒：1勺
  • 白醋：5勺
  • 盐：2茶匙

制作步骤

1、酸汤肥牛,准备肥牛卷
1、酸汤肥牛,准备肥牛卷

2、酸汤肥牛,金针菇泡水半小时，水中放少许盐
2、酸汤肥牛,金针菇泡水半小时，水中放少许盐

3、酸汤肥牛,开水下锅，焯熟
3、酸汤肥牛,开水下锅，焯熟

4、酸汤肥牛,捞出，铺在碗底备用
4、酸汤肥牛,捞出，铺在碗底备用

5、酸汤肥牛,锅中倒入适量油，烧热放入葱姜蒜末爆香
5、酸汤肥牛,锅中倒入适量油，烧热放入葱姜蒜末爆香

6、酸汤肥牛,泡椒碎和剁辣椒放入炒5秒
6、酸汤肥牛,泡椒碎和剁辣椒放入炒5秒

7、酸汤肥牛,加入一大碗开水
7、酸汤肥牛,加入一大碗开水

8、酸汤肥牛,接着倒入稍多米醋
8、酸汤肥牛,接着倒入稍多米醋

9、酸汤肥牛,倒入肥牛卷，煮熟
9、酸汤肥牛,倒入肥牛卷，煮熟

10、酸汤肥牛,撒盐，搅匀
10、酸汤肥牛,撒盐，搅匀

11、酸汤肥牛,将煮好的肥牛浇在金针菇上
11、酸汤肥牛,将煮好的肥牛浇在金针菇上

12、酸汤肥牛,完成
12、酸汤肥牛,完成

13、酸汤肥牛,成品
13、酸汤肥牛,成品

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