需要食材
- 蒜苔：200克
- 牛肉：150克
- 大蒜：1个
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 豆瓣酱：适量
- 淀粉：适量
- 花椒油：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
1、蒜苔炒牛肉,准备食材。
2、蒜苔炒牛肉,将蒜苔洗净切成小段。
3、蒜苔炒牛肉,将大蒜切片。
4、蒜苔炒牛肉,蒜苔先放入锅中煮1分钟捞出。
5、蒜苔炒牛肉,将牛肉切丝，加入适量淀粉、清水和花椒油拌匀。
6、蒜苔炒牛肉,热锅倒油烧至八成热。
7、蒜苔炒牛肉,放入牛肉丝快速翻炒变色断生。
8、蒜苔炒牛肉,牛肉断生后立即铲出。
9、蒜苔炒牛肉,锅里再加入适量油烧热，并放入适量豆瓣酱翻炒均匀。
10、蒜苔炒牛肉,放入大蒜片翻炒出香味。
11、蒜苔炒牛肉,放入牛肉翻炒均匀。
12、蒜苔炒牛肉,放入蒜苔翻炒片刻。
13、蒜苔炒牛肉,倒入适量生抽翻炒均匀。
14、蒜苔炒牛肉,放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
15、蒜苔炒牛肉,好吃的家常菜！
16、蒜苔炒牛肉,做法简单又快速！
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