需要食材
- 蒜苔：350克
- 四川腊肉：200克
- 生抽：1汤匙
- 盐：1克
- 鸡精：1克
- 食用油：适量
制作步骤
1、蒜苔炒腊肉,准备好所需食材
2、蒜苔炒腊肉,将腊肉放入水中开锅后煮约五分钟，捞出清洗干净放进蒸锅大火蒸十五分钟左右
3、蒜苔炒腊肉,蒜苔掐去尾部洗净切成小段
4、蒜苔炒腊肉,蒸好的腊肉晾凉切片备用
5、蒜苔炒腊肉,锅中放油烧热后倒入腊肉炒出香味
6、蒜苔炒腊肉,盛出备用
7、蒜苔炒腊肉,就锅中底油放入蒜苔大火快速翻炒均匀
8、蒜苔炒腊肉,调入一汤匙生抽炒约1-2分钟
9、蒜苔炒腊肉,加入少许盐
10、蒜苔炒腊肉,再放入鸡精翻炒均匀
11、蒜苔炒腊肉,最后放入炒好的腊肉
12、蒜苔炒腊肉,一起炒匀关火即可
13、蒜苔炒腊肉,成品图
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