需要食材
- 豆腐：1块
- 鸭血：1块
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜瓣：3个
- 盐：小半勺
- 红油火锅底料：1勺半
- 生抽：少许
制作步骤
1、双色鸳鸯豆腐,豆腐、鸭血洗净切小块
2、双色鸳鸯豆腐,准备好葱姜蒜
3、双色鸳鸯豆腐,锅烧热倒适量的食用油
4、双色鸳鸯豆腐,葱姜蒜爆香
5、双色鸳鸯豆腐,加一勺半红油火锅底料
6、双色鸳鸯豆腐,炒出红油
7、双色鸳鸯豆腐,豆腐鸭血下锅翻炒均匀
8、双色鸳鸯豆腐,加半勺盐
9、双色鸳鸯豆腐,生抽少许
10、双色鸳鸯豆腐,料酒半汤匙
11、双色鸳鸯豆腐,加清水没过豆腐鸭血即可
12、双色鸳鸯豆腐,大火烧开小火焖20-30分钟即可，水记得一次性加足不要中途加水！特别香，装出即可开吃，喜欢加鸡精的可以加少许哦
13、双色鸳鸯豆腐,成品：装盘即可开吃，看似红火，其实不怎么辣的。
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