需要食材
- 土豆 ：1个
- 番茄 ：2个
- 盐 ：一小匙
- 酱油 ： 2匙
- 糖 ：一匙
- 蒜 ：适量
- 葱花：适量
制作步骤
1、酸爽下饭的茄汁土豆丝,准备好材料；
2、酸爽下饭的茄汁土豆丝,先把番茄底部划十字；
3、酸爽下饭的茄汁土豆丝,把番茄放入锅内煮至表皮稍微脱落后捞起放凉后剥去表皮;
4、酸爽下饭的茄汁土豆丝,土豆切丝后放入凉水浸泡五分钟后换一次水再浸泡一会儿，然后冲洗干净沥干水备用;
5、酸爽下饭的茄汁土豆丝,番茄肉切丁；
6、酸爽下饭的茄汁土豆丝,先热锅，放入油，葱白爆香；
7、酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入土豆丝翻炒；
8、酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入适量水；
9、酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入番茄翻炒；
10、酸爽下饭的茄汁土豆丝,放入盐；
11、酸爽下饭的茄汁土豆丝,放入糖；
12、酸爽下饭的茄汁土豆丝,倒入酱油翻炒均匀，炒至土豆稍微变软即可；
13、酸爽下饭的茄汁土豆丝,习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！
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