需要食材
- 杏鲍菇 ：3个
- 红辣椒：1个
- 生姜：10g
- 蒜头：10g
- 葱：20g
- 生抽：20g
- 盐：少许
- 蚝油：6g
- 白醋：适量
- 白糖：少许
- 芝麻油：适量
制作步骤
1、手撕杏鲍菇,食材合影
2、手撕杏鲍菇,杏鲍菇清洗干净，蒸锅里放入适量水，放入蒸屉，把杏鲍菇放到蒸屉里，开大火，把杏鲍菇蒸熟。
3、手撕杏鲍菇,把生姜和蒜头去皮清洗干净切成末，红辣椒清洗干净切碎，葱清洗干净切葱花。
4、手撕杏鲍菇,取一个小碗，倒入20克生抽，少许盐，6克蚝油，白醋适量，白糖少许，芝麻油适量，搅拌至融化待用。
5、手撕杏鲍菇,杏鲍菇蒸熟以后，取出来晾晾，戴上手套，把杏鲍菇撕成小条，放入碗里待用。
6、手撕杏鲍菇,把葱白、姜末、蒜末、红辣椒碎放到杏鲍菇上面。
7、手撕杏鲍菇,把调好的酱汁均匀的浇在杏鲍菇上面。
8、手撕杏鲍菇,锅里放入适量油，烧至9成热，把热油浇到姜蒜末和杏鲍菇上面，再撒上葱花。
9、手撕杏鲍菇,用筷子搅拌均匀，美味的手撕杏鲍菇做好了，超级好吃哦。
10、手撕杏鲍菇,成品图一
11、手撕杏鲍菇,成品图二
12、手撕杏鲍菇,成品图三
13、手撕杏鲍菇,成品图四
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