需要食材
- 紫茄子：两个
- 大蒜：三瓣
- 生姜：一块
- 生抽：两勺
- 香醋：三勺
- 白糖：一勺
- 白芝麻：一勺
- 辣椒粉：一勺
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 食用盐：适量
- 小米椒：三个
- 香菜：一根
- 香葱：一根
- 小麻油：一勺
- 胡椒粉：适量
制作步骤
1、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,美味诱人的图片来一张，特别好吃！
2、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,准备食材，洗净。
3、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,茄子对半切开，再切两段。
4、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,放入蒸锅蒸熟。
5、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,大蒜生姜切丁，小米椒切圈，香葱，香菜切段。
6、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,茄子蒸好，取出晾凉。
7、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,用手撕成一条条的。
8、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,来做凉拌汁:碗内放生姜大蒜，小米椒，放一勺白糖，盐。
9、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,一勺白芝麻。
10、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,一勺辣椒粉。
11、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,浇上烧好的热油。
12、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,一勺小麻油。
13、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,两勺生抽。
14、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,三勺香醋。
15、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,适量的鸡精，胡椒粉。
16、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,放入香葱，香菜，拌匀。
17、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,将凉拌汁倒入茄子中。
18、手撕茄子（内附万能凉拌汁做法）,凉拌手撕茄子做好 特别好吃！
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