需要食材
- 牛肉：1000克
- 葱：半棵
- 蒜：5瓣
- 干辣椒：1个
- 香叶：3片
- 桂皮：1块
- 八角：2个
- 生抽：3汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 蚝油：2汤匙
- 甜面酱：2汤匙
- 胡椒粉：0.5克
- 五香粉：半汤匙
- 孜然粉：半汤匙
制作步骤
1、手撕牛肉干,牛肉去掉筋膜 清水浸泡1个小时
2、手撕牛肉干,准备香辛料
3、手撕牛肉干,肉和香辛料放入压力锅
4、手撕牛肉干,倒入生抽老抽
5、手撕牛肉干,放入1汤匙蚝油
6、手撕牛肉干,香辛料和调味品加放好了 注入清水 与食材持平即可
7、手撕牛肉干,按下牛肉键 制作完成
8、手撕牛肉干,捞出放入密封容器 入冰箱冷藏一夜
9、手撕牛肉干,取出 先切块 牛肉放入冷藏后切得会比较整齐
10、手撕牛肉干,后切成条状
11、手撕牛肉干,刷一层蚝油
12、手撕牛肉干,撒上五香粉
13、手撕牛肉干,码放到烤盘中 撒上孜然粉
14、手撕牛肉干,上下火100度低温烤30分钟
15、手撕牛肉干,出盘
16、手撕牛肉干,手撕牛肉干 营养美味的小零食
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