需要食材
- 牛肉：400克
- 红椒：2个
- 青尖椒：1个
- 杏鲍菇：半个
- 料酒：10克
- 生抽：15克
- 花椒粉：2克
- 孜然粉：3克
- 盐：适量
- 橄榄油：5克
- 洋葱：20克
- 鸡精：1克
制作步骤
1、时蔬美味牛肉串,首先备齐所有的食材，牛肉洗干净，用清水把血水泡出。
2、时蔬美味牛肉串,加入料酒去除牛肉的腥味。
3、时蔬美味牛肉串,加入生抽调色。
4、时蔬美味牛肉串,再加入花椒粉和孜然粉。
5、时蔬美味牛肉串,最后加入适量的盐和鸡精调味。
6、时蔬美味牛肉串,把所有的食材和调料搅拌均匀，腌制2小时左右。
7、时蔬美味牛肉串,腌制好的牛肉，倒入橄榄油搅拌均匀，这样烤出来的牛肉不会发干哟。
8、时蔬美味牛肉串,这个时候把青尖椒和红椒，用刀切成小块。
9、时蔬美味牛肉串,杏鲍菇洗净后用刀切成小块。
10、时蔬美味牛肉串,竹签提前用清水浸泡一会儿，所有的食材准备好后。
11、时蔬美味牛肉串,取一根牙签，一块肉，一款杏鲍菇，一块彩椒，这样串起来，依次串完所有的牛肉，烤盘垫上油纸，将串好的牛肉串放入烤盘中。
12、时蔬美味牛肉串,这个时候再用刷子蘸少许橄榄油，涂抹在牛肉串上。
13、时蔬美味牛肉串,把做好的牛肉串放入东菱烤箱的中层。
14、时蔬美味牛肉串,烤箱上管190度，下管185度烤23分钟。
15、时蔬美味牛肉串,烤至15分钟后取出烤盘，将肉串两面刷上橄榄油，再撒上孜然粉，再次送入烤箱烤10分钟。
16、时蔬美味牛肉串,啦啦啦，时蔬烤牛肉串出炉啦。
17、时蔬美味牛肉串,健康营养又美味。
18、时蔬美味牛肉串,成品一
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