需要食材
- 鸡蛋：2个
- 黄油：80克
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：2克
- 白糖：70克
- 抹茶粉：5克
- 红曲粉：5克
制作步骤
1、双色玛德琳蛋糕,准备好材料
2、双色玛德琳蛋糕,黄油隔水融化备用
3、双色玛德琳蛋糕,鸡蛋打入容器中
4、双色玛德琳蛋糕,一次性加入全部的白糖，用手动打蛋器搅拌至白糖融化
5、双色玛德琳蛋糕,筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
6、双色玛德琳蛋糕,加入黄油，搅拌均匀
7、双色玛德琳蛋糕,把拌匀的面粉平均分成两份
8、双色玛德琳蛋糕,两份面糊分别筛入红曲粉和抹茶粉，翻拌均匀
9、双色玛德琳蛋糕,装入裱花袋中，放入冰箱冷藏一小时
10、双色玛德琳蛋糕,一小时后取出回温一下，再根据自己喜好把两种面粉相互的挤入模具中
11、双色玛德琳蛋糕,放入预热好的东菱烤箱中，上下火170度，中层烤15分钟，烤好取出趁热脱模晾凉
12、双色玛德琳蛋糕,成品图
13、双色玛德琳蛋糕,图二
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