需要食材
- 紫薯面团食材：
- 紫薯泥：65g（生紫薯80g左右）
- 面粉：100g
- 温水：35g（其中10g用来融化酵母）
- 干酵母：1g
- 南瓜面团食材：
- 南瓜泥：55g（生南瓜80g左右）
- 面粉：100g
- 干酵母：1g
- 温水：10g用来融化干酵母
- 白面团食材：
- 面粉：100g
- 干酵母：1g
- 温水：50g（其中10g用来融化酵母）
- 》用于揉面团的水，温度没有要求，但10g用于融化干酵母的水，最好使用温水，水温40度左右，太高酵母会失效。：
- 》面粉用中筋面粉比较合适，或者家里常规用的饺子粉、富强粉都是可以的。：
制作步骤
1、三色开花馒头,把融化好的酵母倒入搅拌好的紫薯泥中搅拌均匀，倒入100g面粉，用刮刀或筷子搅拌成絮状。
2、三色开花馒头,然后像包包子一样团起
3、三色开花馒头,收好口，收口面会朝下放，所以大家随便捏，捏合到一起就好啦。
4、三色开花馒头,出锅
5、三色开花馒头,颜色靓丽，宝宝很喜欢呢
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