需要食材
- 面粉：500克
- 红薯：200克
- 紫薯：200克
- 酵母：3克
制作步骤
1、双薯花卷,红薯和紫薯洗净后、放入锅中大火烧开后、转中火继续蒸30分钟
2、双薯花卷,把蒸熟的紫薯和红薯去皮备用……
3、双薯花卷,去皮的红薯压成泥状、加上350克面粉用酵母水和成面团、以此类推、紫薯也是这样操作
4、双薯花卷,和好的紫薯和红薯面团、盖上盖子醒发、把两个面团分别放入另外一个器皿醒发、我这是为了方便拍照、所以暂时放一起了……
5、双薯花卷,醒发好的紫薯面团组织是这样的
6、双薯花卷,醒发好的红薯面团组织是这样的
7、双薯花卷,醒发好的面团排气后用擀面杖擀成长方形的面皮、如图
8、双薯花卷,把擀好的面皮叠在一起、看自己喜欢那个面皮颜色放在上面
9、双薯花卷,从面边边开始卷起、如图
10、双薯花卷,好了、全部卷起了、记住要卷的紧一些哟……
11、双薯花卷,用刀切成三角形
12、双薯花卷,用一根筷子从三角的尖头往下死劲压一下
13、双薯花卷,压到底就可以了……
14、双薯花卷,把所有的面团做好就可以了……
15、双薯花卷,花卷底下垫上粽子叶、也可以用玉米叶哟、再进行二发
16、双薯花卷,发到1倍大、插上电源、中火烧开继续中火蒸25分钟、关火焖5分钟即可……
17、双薯花卷,哈哈、漂亮又营养健康的双薯花卷就做好了……
18、双薯花卷,成品一
19、双薯花卷,成品二
20、双薯花卷,成品三
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