需要食材
- 火龙果：1个（取皮）
- 木薯粉：300克
- 菠菜：1小把
- 细砂糖：适量
制作步骤
1、双色果蔬芋圆,火龙果皮洗干净，切去干硬部分；
2、双色果蔬芋圆,火龙果皮切小块后加入一点清水，用破壁机打成汁；
3、双色果蔬芋圆,菠菜清洗干净，放热水里焯去草酸，加点清水，同样用破壁机打成汁；
4、双色果蔬芋圆,火龙果皮汁倒入小奶锅，加入适量细砂糖，煮开；
5、双色果蔬芋圆,趁热将煮好的火龙果皮汁倒入150克木薯粉中；
6、双色果蔬芋圆,揉成面团；
7、双色果蔬芋圆,然后搓成小长条，用刀切成等大的小剂子；
8、双色果蔬芋圆,火龙果圆子做好继续做菠菜圆子，菠菜汁倒入小奶锅，加入适量细砂糖，煮开；
9、双色果蔬芋圆,趁热将菠菜汁倒入剩下的木薯粉中；
10、双色果蔬芋圆,揉成团；
11、双色果蔬芋圆,搓成小长条，用刀切切切；
12、双色果蔬芋圆,全部做好的果蔬圆子；
13、双色果蔬芋圆,锅里放水水煮沸，加入做好的果蔬圆子，煮至圆子浮起；
14、双色果蔬芋圆,煮好的芋圆盛入碗中，加入牛奶或者糖水即可食用！
15、双色果蔬芋圆,成品图！
16、双色果蔬芋圆,成品图！
17、双色果蔬芋圆,成品图！
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