需要食材
- 鸡蛋：1个
- 抹茶粉：1克
- 可可粉：1克
- 无铝泡打粉：1.5克
- 糖粉：50克
- 黄油：45克
- 低筋面粉：50克
制作步骤
1、三色法式玛德琳蛋糕,所有的材料准备好，黄油先溶化为液体待用
2、三色法式玛德琳蛋糕,鸡蛋和糖粉，打散搅拌均匀，不用打发
3、三色法式玛德琳蛋糕,鸡蛋液搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉，再搅拌均匀即可
4、三色法式玛德琳蛋糕,加入溶化好的黄油
5、三色法式玛德琳蛋糕,拌好的面糊，分出来2小部分，分别加入可可粉和抹茶粉，搅拌均匀备用
6、三色法式玛德琳蛋糕,将三种颜色的面糊装入裱花袋里，放入冰箱冷藏至少1小时
7、三色法式玛德琳蛋糕,玛德琳模具要先抹黄油，再撒面粉，这样能更好的帮助脱模
8、三色法式玛德琳蛋糕,在模具里先挤上一点点抹茶面糊，再挤上一点点可可面糊，这样做造型，造型很随意，想怎样弄就怎样弄
9、三色法式玛德琳蛋糕,再把原味面糊挤到模具里，挤到9分满就好
10、三色法式玛德琳蛋糕,放入预热好的烤箱，160度18分钟，每个的烤箱温度不一样，温度只供参考，大家依据自己烤箱温度来定
11、三色法式玛德琳蛋糕,烤好的玛德琳没有开花，也鼓得很好看，表面上色很均匀，颜色很漂亮
12、三色法式玛德琳蛋糕,成品图
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