需要食材
- 面粉1：200克
- 猪油1：50克
- 白砂糖1：20克
- 温水1：75克
- 面粉2：150克
- 猪油2：75克
- 抹茶粉3：3克
- 可可粉3：3克
- 豆沙：320克
- 咸蛋黄：16个
制作步骤
1、双色蛋黄酥,如图先用材料中含1的食材一起加入制作油皮
2、双色蛋黄酥,如图揉至出膜状态盖保鲜膜醒面30分钟
3、双色蛋黄酥,如图用材料中含2的食材一起揉成柔软的面团
4、双色蛋黄酥,如图分成两分分别加入可可粉和抹茶粉揉匀静置20分钟
5、双色蛋黄酥,如图醒面时先做馅儿，取20克豆沙包入一个蛋黄揉圆依次都做好备用
6、双色蛋黄酥,如图醒好的油皮和油酥分成同等份
7、双色蛋黄酥,如图取一油皮按扁包入油酥
8、双色蛋黄酥,如图再擀成牛舌状从上而下卷起
9、双色蛋黄酥,如图依次做好所有的静置15分钟（请忽略右边6个^_^）
10、双色蛋黄酥,如图再将醒好的酥皮按压从上而下卷起
11、双色蛋黄酥,如图依次做好所有静置15分钟
12、双色蛋黄酥,如图取一酥皮团从中间切开，按扁，纹路好看的放外面包入豆沙蛋黄馅儿
13、双色蛋黄酥,如图依次包好所有，预热烤箱180度烤25分钟
14、双色蛋黄酥,如图成品图切开酥香的很呐
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