需要食材
- 二人份：
- 精肉：100g
- 胡萝卜：1/3根
- 娃娃菜：1棵
- 面条：150g
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺+2勺
- 小葱：3、4根
制作步骤
1、三丝炒面,精肉切丝（也可以直接购买切好的）。
2、三丝炒面,加料酒、生抽，少许的淀粉，抓匀，腌制一会儿。
3、三丝炒面,胡萝卜切丝。
4、三丝炒面,小葱切段。
5、三丝炒面,娃娃菜切丝。
6、三丝炒面,面条，就和我们平时下面条一样，水烧开，下面条，水再烧开，就把面条捞出。（ 炒面的面条，需要稍微硬一点，所以等水一烧开，马上就把面条捞出来，不能久煮。）
7、三丝炒面,捞出的面条过一下凉水，沥干水分，备用。
8、三丝炒面,这边起油锅，先把肉丝放入煸炒。
9、三丝炒面,等肉丝差不多熟了的时候，把它扒拉到一边，随后放入胡萝卜丝和娃娃菜，翻炒。
10、三丝炒面,等菜差不多熟了的时候，把面条倒入，再放入生抽。
11、三丝炒面,用筷子加锅铲，翻炒均匀。
12、三丝炒面,最后加入小葱段，翻炒几下就可以出锅了。
13、三丝炒面,出锅装盘。
14、三丝炒面,完成。
15、三丝炒面,完成。
发表评论 取消回复