需要食材
- 丝瓜：一根
- 蒜：一头
- 蒸鱼豉油：两勺
- 蚝油：一勺
- 辣椒：一个
- 香葱：一根
- 粉丝：一把
制作步骤
1、蒜蓉蒸丝瓜,准备所需食材。
2、蒜蓉蒸丝瓜,大蒜去皮，切成蒜末。
3、蒜蓉蒸丝瓜,炒锅放油，放入蒜末，用小火不停地翻炒。蒜末不要全部放入，留下一半待用。
4、蒜蓉蒸丝瓜,炒至蒜末微微发黄时，加入剩下的一半蒜末，拌匀后关火。
5、蒜蓉蒸丝瓜,将炒好的蒜末放入小碗里，加入一勺蒸鱼豉油。
6、蒜蓉蒸丝瓜,加入一勺蚝油拌匀备用。
7、蒜蓉蒸丝瓜,丝瓜去皮冲洗干净。
8、蒜蓉蒸丝瓜,切成大约六七厘米的长条。
9、蒜蓉蒸丝瓜,粉丝煮软放入盘中。
10、蒜蓉蒸丝瓜,将切好的丝瓜条摆放在粉丝上面。
11、蒜蓉蒸丝瓜,丝瓜上面放上炒好的蒜末，放入蒸锅大火蒸约五六分钟。
12、蒜蓉蒸丝瓜,辣椒和香葱切碎。
13、蒜蓉蒸丝瓜,将辣椒和香葱放到蒸熟的丝瓜上面。用炒锅将油烧热，将热油浇到辣椒上。
14、蒜蓉蒸丝瓜,最后再倒一勺蒸鱼豉油在丝瓜上面。
15、蒜蓉蒸丝瓜,喜欢的试试吧！
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