需要食材
- 油菜：适量
- 蒜：4瓣
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 生抽：两勺
- 醋：两勺
- 糖：适量
- 植物油：适量
- 海米：几个
制作步骤
1、蒜蓉小油菜,海米几个加适量清水提前泡发
2、蒜蓉小油菜,蒜切末
3、蒜蓉小油菜,油菜掰开洗净
4、蒜蓉小油菜,锅中放入适量清水烧开放入油菜烧开关火
5、蒜蓉小油菜,把油菜捞出放入冷水中
6、蒜蓉小油菜,捞出控干水分放入盘中
7、蒜蓉小油菜,小碗中放入两勺醋
8、蒜蓉小油菜,两勺生抽
9、蒜蓉小油菜,适量糖
10、蒜蓉小油菜,适量盐。搅拌均匀使糖和盐融化，调成调料汁
11、蒜蓉小油菜,另一个小碗放入适量淀粉和清水调成淀粉汁
12、蒜蓉小油菜,锅中放入适量植物油，爆香蒜末
13、蒜蓉小油菜,把调料汁倒入锅中炝锅
14、蒜蓉小油菜,把海米和泡海米的水一起倒入锅中烧开
15、蒜蓉小油菜,放入淀粉汁烧开汤汁浓稠关火
16、蒜蓉小油菜,把汤汁浇到油菜上即可
17、蒜蓉小油菜,成品图
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