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蒜蓉小油菜

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蒜蓉小油菜

需要食材

  • 油菜：适量
  • 蒜：4粒
  • 干香菇：2个
  • 盐：1勺

制作步骤

1、蒜蓉小油菜,准备好水加淀粉，勾芡
1、蒜蓉小油菜,准备好水加淀粉，勾芡

2、蒜蓉小油菜,再加入一勺蚝油在勾芡好的淀粉水里，放一边备用
2、蒜蓉小油菜,再加入一勺蚝油在勾芡好的淀粉水里，放一边备用

3、蒜蓉小油菜,油菜洗干净，沥干水
3、蒜蓉小油菜,油菜洗干净，沥干水

4、蒜蓉小油菜,干香菇拿出来，凉水泡开
4、蒜蓉小油菜,干香菇拿出来，凉水泡开

5、蒜蓉小油菜,泡软的香菇，切片
5、蒜蓉小油菜,泡软的香菇，切片

6、蒜蓉小油菜,蒜去皮，切粒
6、蒜蓉小油菜,蒜去皮，切粒

7、蒜蓉小油菜,冷锅热油
7、蒜蓉小油菜,冷锅热油

8、蒜蓉小油菜,油热八成时，放入蒜粒爆香
8、蒜蓉小油菜,油热八成时，放入蒜粒爆香

9、蒜蓉小油菜,放入香菇片炒均匀
9、蒜蓉小油菜,放入香菇片炒均匀

10、蒜蓉小油菜,放入油菜，翻炒至软
10、蒜蓉小油菜,放入油菜，翻炒至软

11、蒜蓉小油菜,放入一勺盐翻炒均匀
11、蒜蓉小油菜,放入一勺盐翻炒均匀

12、蒜蓉小油菜,再淋上勾芡好的蚝油淀粉汁，即可出锅
12、蒜蓉小油菜,再淋上勾芡好的蚝油淀粉汁，即可出锅

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  • 菜谱分类：粤菜
  • 菜谱标签：

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