需要食材
- 生蚝：500克
- 大蒜：3瓣
- 姜：2片
- 生抽：1勺
- 料酒：1勺
- 芝麻油：几滴
- 小葱：1根
- 十三香：2克
制作步骤
1、蒜蓉生蚝,这道菜无论是宴客还是自己吃都超赞，下面我们一起来制作吧！
2、蒜蓉生蚝,首先生蚝一定要选生活的。
3、蒜蓉生蚝,用牙刷将外壳刷干净，每个彻底刷一遍。
4、蒜蓉生蚝,刷干净的生蚝再用冷水反复冲洗。
5、蒜蓉生蚝,上蒸锅，隔水蒸2-3分钟，壳裂开就可以关火。
6、蒜蓉生蚝,生蚝的壳已经开啦。
7、蒜蓉生蚝,轻轻用手一掰就开了，再将内脏去掉。
8、蒜蓉生蚝,依次掰开并处理好了内脏，用手拿着贝壳，一个一个的冲洗干净。
9、蒜蓉生蚝,清洗好摆入盘中，还有小鲍鱼一起哈哈～
10、蒜蓉生蚝,做蒜蓉酱汁，大蒜，姜去皮切碎，再加入料酒，生抽，十三香，几滴芝麻油搅拌均匀。
11、蒜蓉生蚝,用小勺每个贝壳里面盛一勺酱汁，也可以根据个人喜好选择。
12、蒜蓉生蚝,开水入蒸屉，蒸2分钟就可以。
13、蒜蓉生蚝,取出蒸好的生蚝，撒上葱花就可以啦。
14、蒜蓉生蚝,制作简单，营养丰富。
15、蒜蓉生蚝,特别鲜美，这道菜如果是晚上吃的话，建议不要放姜末哈，大家应该都知道，晚上吃姜赛砒霜！
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