需要食材
- 普通面粉：350克
- 牛奶：200克
- 耐高糖酵母：3.5克
- 细砂糖：30克
制作步骤
1、松软奶香白馒头,准备好所有食材
2、松软奶香白馒头,牛奶倒入奶锅温热到50度
3、松软奶香白馒头,倒入面包机中
4、松软奶香白馒头,加入普通面粉
5、松软奶香白馒头,酵母和糖对角放
6、松软奶香白馒头,按搅拌功能搅拌
7、松软奶香白馒头,搅拌好后盖上保鲜膜发酵至两倍大
8、松软奶香白馒头,发酵好的面团取出揉捏排气
9、松软奶香白馒头,摘成8个70g左右的小面团
10、松软奶香白馒头,将面团揉圆
11、松软奶香白馒头,用手按扁
12、松软奶香白馒头,从边缘处往面皮中心按压反复揉捏
13、松软奶香白馒头,面团切开后无气孔就算揉好
14、松软奶香白馒头,将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内进行二次发酵
15、松软奶香白馒头,20分钟左右后面团明显变大
16、松软奶香白馒头,将蒸笼放在锅内蒸20分钟，关火后焖五分钟开盖
17、松软奶香白馒头,成品
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