需要食材
- 茄子：1个
- 蒜蓉：20g
制作步骤
1、蒜蓉烤茄子,长条茄子一个
2、蒜蓉烤茄子,茄子洗净对半剖开
3、蒜蓉烤茄子,在里面划几刀，用刀背拍扁
4、蒜蓉烤茄子,平底锅放入2勺油烧热，把茄子放入锅里
5、蒜蓉烤茄子,两面煎软
6、蒜蓉烤茄子,调制酱料，两勺蒜蓉辣酱，半勺甜面酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖拌匀，抹在茄子上
7、蒜蓉烤茄子,准备喜欢的烧烤料
8、蒜蓉烤茄子,撒上孜然粉、辣椒粉
9、蒜蓉烤茄子,撒上一把蒜蓉，烤箱200度预热五分钟，入烤箱烤十分钟即可
10、蒜蓉烤茄子,软糯的茄子上面堆满了味道浓郁的调料，尤其是那蒜蓉碎啊，和茄子一起吃，那口味绝对会让人上瘾啊 ！
11、蒜蓉烤茄子,我发现用勺子先刮一下，茄子肉就跟皮轻松地分离了，吃起来更方便~
12、蒜蓉烤茄子,蒜香扑鼻，软嫩可口的烤茄子，赶紧来试试
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