需要食材
- 生蚝：10个
- 粉丝：适量
- 蒜瓣：8个
- 料酒：1勺
- 蚝油：1勺
- 白糖：1勺
- 酱油：1勺
- 食用油：2勺
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸生蚝,新鲜生蚝，用小刷子或者牙刷，边冲水边刷洗干净；
2、蒜蓉粉丝蒸生蚝,粉丝，待用；
3、蒜蓉粉丝蒸生蚝,蒜瓣，去皮，洗净；
4、蒜蓉粉丝蒸生蚝,用压蒜器，压成蒜蓉；
5、蒜蓉粉丝蒸生蚝,粉丝提前用开水泡软；
6、蒜蓉粉丝蒸生蚝,生蚝用生蚝刀，在底部开口，去掉上面的壳；
7、蒜蓉粉丝蒸生蚝,准备料汁，1勺料酒；
8、蒜蓉粉丝蒸生蚝,蚝油；
9、蒜蓉粉丝蒸生蚝,酱油；
10、蒜蓉粉丝蒸生蚝,白糖，搅拌均匀料汁，待用；
11、蒜蓉粉丝蒸生蚝,把粉丝放到去壳的生蚝上；
12、蒜蓉粉丝蒸生蚝,锅里加2勺食用油，加入蒜蓉；
13、蒜蓉粉丝蒸生蚝,大火先热锅；
14、蒜蓉粉丝蒸生蚝,炒一会，转小火慢炒，避免糊锅；
15、蒜蓉粉丝蒸生蚝,蒜蓉焦香，加调好的料汁；
16、蒜蓉粉丝蒸生蚝,中火煮开；
17、蒜蓉粉丝蒸生蚝,关火，用勺子，舀到每个生蚝上面；
18、蒜蓉粉丝蒸生蚝,冷水上锅，大火，水开后蒸十分钟，就可以出锅！
19、蒜蓉粉丝蒸生蚝,蒜蓉粉丝蒸生蚝！
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