需要食材
- 龙口粉丝：1卷
- 金针菇：150克
- 蒜：1头
- 鸡精：2克
- 盐：2克
- 味极鲜酱油：15克
- 蚝油：20克
- 白糖：7克
- 小米辣：3个
- 食用油：适量
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,准备食材。
2、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。
3、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。
4、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,蒜去蒂切末。
5、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,小米辣洗净切圈。
6、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,将泡好的粉丝平铺在盘中。
7、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,将洗净的金针菇切根，撕开铺在粉丝上。
8、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和鸡精，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可）
9、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味。
10、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,加入调好的料汁。
11、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,煮开至浓稠。
12、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,将煮好的蒜蓉料汁浇在金针菇上。
13、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,在摆上小米辣圈。
14、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。
15、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,粉丝吸饱了料汁变得特别美味。
16、蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它,成品。
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