需要食材
- 金针菇：200g
- 粉丝：180g
- 蒜：7瓣
- 盐：半小勺
- 白糖：1小勺
- 酱油：三小勺
- 蚝油：一小勺
- 小葱：一颗
- 小米辣：1个
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸金针菇,将材料准备好
2、蒜蓉粉丝蒸金针菇,粉丝提前用冷水泡软
3、蒜蓉粉丝蒸金针菇,用剪刀剪成小段，均匀的铺在盘里
4、蒜蓉粉丝蒸金针菇,金针菇撕开冲洗干净
5、蒜蓉粉丝蒸金针菇,切去根部不要
6、蒜蓉粉丝蒸金针菇,均匀的铺在粉丝上，待用
7、蒜蓉粉丝蒸金针菇,蒜拍碎，剥去外皮
8、蒜蓉粉丝蒸金针菇,切成细小的蒜末；也可以用搅拌机打成蒜泥
9、蒜蓉粉丝蒸金针菇,葱白葱绿分别切碎，小米辣切丁
10、蒜蓉粉丝蒸金针菇,锅里烧热油，倒入一半蒜末
11、蒜蓉粉丝蒸金针菇,煎炸至微黄后加入葱白关火
12、蒜蓉粉丝蒸金针菇,倒入剩下一半的蒜末碗里
13、蒜蓉粉丝蒸金针菇,加入酱油和蚝油
14、蒜蓉粉丝蒸金针菇,再加入白糖和少许盐
15、蒜蓉粉丝蒸金针菇,拌匀，蒜蓉汁就做好了，也可以作为蘸料直接吃，非常香
16、蒜蓉粉丝蒸金针菇,均匀的铺在金针菇上面
17、蒜蓉粉丝蒸金针菇,上蒸锅，大火蒸约8-10分钟
18、蒜蓉粉丝蒸金针菇,蒸好后取出，撒上葱花和小米辣
19、蒜蓉粉丝蒸金针菇,淋上滚油即可
20、蒜蓉粉丝蒸金针菇,拌匀即可开吃
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