需要食材
- 金针菇：200g
- 粉丝：100g
- 大蒜：2个球
- 小米辣：少许
- 白洋葱：适量
- 盐，蚝油，生抽：适量
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸金针菇,准备好所需食材
2、蒜蓉粉丝蒸金针菇,粉丝先用清水浸泡
3、蒜蓉粉丝蒸金针菇,大蒜球去皮
4、蒜蓉粉丝蒸金针菇,用压蒜器压成蓉。
5、蒜蓉粉丝蒸金针菇,白洋葱延边缘剥下切丝
6、蒜蓉粉丝蒸金针菇,然后切成洋葱碎备用
7、蒜蓉粉丝蒸金针菇,小米辣去蒂切小圈
8、蒜蓉粉丝蒸金针菇,蒜蓉酱的主料就准备好了
9、蒜蓉粉丝蒸金针菇,金针菇洗净切尾部，撕开沥水备用
10、蒜蓉粉丝蒸金针菇,大火起锅入油
11、蒜蓉粉丝蒸金针菇,先爆香白洋葱碎
12、蒜蓉粉丝蒸金针菇,再加入蒜蓉
13、蒜蓉粉丝蒸金针菇,蚝油，生抽，盐调味
14、蒜蓉粉丝蒸金针菇,入水适量煮沸后盛出待用
15、蒜蓉粉丝蒸金针菇,重新起锅入水待烧开
16、蒜蓉粉丝蒸金针菇,粉丝铺底金针菇在上，淋上做好的蒜蓉酱并撒上红椒圈
17、蒜蓉粉丝蒸金针菇,大火蒸15分钟后，淋上生抽撒上椒盐即可。
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