需要食材
- 金针菇：适量
- 粉丝：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：一勺
- 生抽：两勺
- 五香粉胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 麻油：适量
- 盐：半勺
- 蚝油：一勺
- 剁椒：两勺
- 清水：适量
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸金针菇,准备适量金针菇洗净备用
2、蒜蓉粉丝蒸金针菇,红薯粉丝用温水泡发
3、蒜蓉粉丝蒸金针菇,捞起沥干水分备用
4、蒜蓉粉丝蒸金针菇,蒜瓣去皮洗净切末备用
5、蒜蓉粉丝蒸金针菇,碗里加蒜蓉，剁椒
6、蒜蓉粉丝蒸金针菇,再加一勺料酒
7、蒜蓉粉丝蒸金针菇,加两勺生抽
8、蒜蓉粉丝蒸金针菇,加适量五香粉胡椒粉
9、蒜蓉粉丝蒸金针菇,加半勺盐
10、蒜蓉粉丝蒸金针菇,加一勺蚝油
11、蒜蓉粉丝蒸金针菇,将调料搅拌均匀备用
12、蒜蓉粉丝蒸金针菇,将金针菇摆在盘底 ，上面放粉丝
13、蒜蓉粉丝蒸金针菇,粉丝可以用食用油先拌一下，以免粘在一起
14、蒜蓉粉丝蒸金针菇,最后将调好的料汁倒在粉丝上面
15、蒜蓉粉丝蒸金针菇,锅中加适量清水和蒸架
16、蒜蓉粉丝蒸金针菇,将盘子放在蒸架上，大火蒸十分钟即可
17、蒜蓉粉丝蒸金针菇,蒸好出锅前淋入麻油，撒上葱花即可食用
18、蒜蓉粉丝蒸金针菇,爽滑开胃，一个人可以来一大盘
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