需要食材
- 虾：12个
- 龙口粉丝：1小把
- 料酒：2勺
- 盐：2小勺
- 蒜：1头
- 生抽：2勺
- 蒸鱼豉油：1勺
- 水：2汤匙
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸大虾,食材。
2、蒜蓉粉丝蒸大虾,虾开背，挑出泥筋，剪去前面的须须。
3、蒜蓉粉丝蒸大虾,随后从背部，把虾身剖开一些，以便放入蒜蓉，当心肚子那里不要剖断。
4、蒜蓉粉丝蒸大虾,随后把虾冲洗干净，沥干水分，加入料酒。
5、蒜蓉粉丝蒸大虾,盐，拌匀，腌制半小时左右。
6、蒜蓉粉丝蒸大虾,粉丝开水里浸泡。
7、蒜蓉粉丝蒸大虾,为了方便食用，可以用剪刀剪几下。
8、蒜蓉粉丝蒸大虾,蒜剁成蓉。
9、蒜蓉粉丝蒸大虾,锅里放4汤匙的油，烧至3成热，把蒜蓉放入，小火慢慢煸香，随后放入蒸鱼豉油。
10、蒜蓉粉丝蒸大虾,还有生抽，再加2汤匙的水，慢熬一会。
11、蒜蓉粉丝蒸大虾,泡好的粉丝放在盘子底部。
12、蒜蓉粉丝蒸大虾,把虾放上。
13、蒜蓉粉丝蒸大虾,每个虾里都填上蒜蓉，如果有多余的可以撒在粉丝上。开水上锅，蒸7、8分钟。
14、蒜蓉粉丝蒸大虾,撒一些小葱在蒸熟的虾上，再烧2汤匙的油，最后把热油浇上去。
15、蒜蓉粉丝蒸大虾,完成。
16、蒜蓉粉丝蒸大虾,完成。
17、蒜蓉粉丝蒸大虾,完成。
发表评论 取消回复