需要食材
- 鲍鱼：10个
- 粉丝：适量
- 蒜瓣：10个
- 蚝油：1勺
- 酱油：1勺
- 料酒：1勺
- 白糖：少许
- 食用油：1勺
- 清水：少许
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,新鲜鲍鱼买一袋；
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,粉丝待用；
3、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,泡热水中；
4、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,鲍鱼用牙刷刷干净；
5、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,洗干净的鲍鱼；
6、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,泡软的粉丝；
7、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,粉丝先铺碗底；
8、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,鲍鱼划一下，放粉丝上；
9、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,全部铺好；
10、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,用压蒜器压出蒜蓉；
11、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,锅里加食用油；
12、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,大火炒香；
13、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,转小火，加少许白糖；
14、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,加酱油；
15、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,加料酒；
16、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,加蚝油；
17、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,加少许清水；
18、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,翻炒均匀，煮冒泡；
19、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,关火，用勺子一勺一勺舀到每个鲍鱼上；
20、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,蒸锅水先烧开，放入鲍鱼，大火蒸10分钟，就可以出锅！
21、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，完成！
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