需要食材
- 小鲍鱼：4只
- 龙口粉丝： 1把
- 大蒜：5瓣
- 小葱：2根
- 料酒：1勺
- 生抽：1勺
- 盐：依个人口味
- 红辣椒：1个
制作步骤
1、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,准备食材。
2、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,首先一定要先把龙口粉丝泡上，如果着急用，可以用热水泡，不着急的情况下，冷水泡即可。
3、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,葱蒜去皮切好，辣椒洗干净切段。
4、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,小鲍鱼肉取下来，用干净的牙刷刷干净，包括壳也同样刷干净。
5、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,鲍鱼肉切花刀。
6、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,锅中加入纯净水烧开，下小鲍鱼，大火煮30秒捞出，目的是杀菌。
7、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,鲍鱼壳也一样开水煮一下杀菌，冷水下锅，大火煮2分钟捞出。
8、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,把小鲍鱼放壳里，加入料酒，每个鲍鱼肉上淋一点。
9、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,再加入生抽。
10、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,腌制5分钟。
11、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,泡发的粉丝按个人口味加入盐，再淋上一勺生抽，拌均匀。
12、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,把腌制好的鲍鱼放在上面，撒上切好的蒜末。
13、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,上蒸锅蒸6分钟即可关火。
14、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,取出蒸好的粉丝蒸鲍鱼盘，淋上一勺热油。(一定要把油烧热再拎上去哈)
15、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,撒上葱花，红辣椒段即可食用。
16、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,简单又好吃，宴客大菜。
17、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,我家宝贝吃的连汤都不剩下，营养均衡的一道快手菜，喜欢的做起来。
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