蒜蓉炒菜心

需要食材

  • 菜心:8两
  • 蒜:两瓣
  • 盐:适量

制作步骤

1、蒜蓉炒菜心,细杆小菜心。
1、蒜蓉炒菜心,细杆小菜心。

2、蒜蓉炒菜心,在清水中浸泡半小时。
2、蒜蓉炒菜心,在清水中浸泡半小时。

3、蒜蓉炒菜心,切蒜蓉。
3、蒜蓉炒菜心,切蒜蓉。

4、蒜蓉炒菜心,热锅冷油,下蒜蓉爆香。
4、蒜蓉炒菜心,热锅冷油,下蒜蓉爆香。

5、蒜蓉炒菜心,先放入菜杆翻炒均匀。
5、蒜蓉炒菜心,先放入菜杆翻炒均匀。

6、蒜蓉炒菜心,再放菜叶翻炒。
6、蒜蓉炒菜心,再放菜叶翻炒。

7、蒜蓉炒菜心,下半碗清水。
7、蒜蓉炒菜心,下半碗清水。

8、蒜蓉炒菜心,加3/4勺盐。
8、蒜蓉炒菜心,加3/4勺盐。

9、蒜蓉炒菜心,加少量水焖烧出来青菜仍旧保持鲜绿的颜色。
9、蒜蓉炒菜心,加少量水焖烧出来青菜仍旧保持鲜绿的颜色。

10、蒜蓉炒菜心,很嫩很甜。
10、蒜蓉炒菜心,很嫩很甜。

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